浙江在线日讯（记者 胡静漪 周杭琪 通讯员 蒋永铭 张子寅 陈爽）1985年ღ★，4艘拖网渔船从舟山舟渔码头出发ღ★，入列我国首支远洋渔业船队ღ★，跨越重洋开赴西非塞内加尔渔场ღ★，由此拉开中国远洋渔业的发展序幕ღ★。

　　40周年之际ღ★，6艘新一代远洋拖网渔船再次从舟山启程ღ★，重走当年的航线ღ★，远赴西非几内亚比绍渔场ღ★。

　　国内最早起步的舟山ღ★，如今已是“中国远洋渔业第一市”ღ★。到2024年ღ★，全市远洋渔船近700艘ღ★，年捕捞量约占全国四分之一ღ★，尤其是鱿鱼捕捞量占全国70%左右ღ★。远洋渔业经济总产值达到502亿元ღ★，同比增长13.3%ღ★，带动浙江连续5年稳居全国第一ღ★。

　　习近平总书记指出“要树立大食物观”ღ★，要向江河湖海要食物金星jxd游戏下载ღ★。发展远洋渔业是完善我国食物安全保障体系的重要一环ღ★。藏在深海里的高质量蛋白ღ★，如何端上我们的餐桌？传统捕捞业如何转型升级？浙江远洋渔业ღ★，又怎样和世界交流？

　　下午3时ღ★，舟山国家远洋渔业基地的万吨级远洋渔业专用码头热火朝天ღ★。3艘渔船同时靠泊ღ★，大型起重机从船上卸下一袋袋渔获ღ★，冷链运输车进进出出ღ★。“去年末到现在靠泊计划全部排满ღ★，在途等待的还有好几条船ღ★。”码头相关负责人告诉记者ღ★。

　　在靠泊的3艘渔船中ღ★，平太荣远洋渔业集团有限公司的“平太荣冷6”运输船ღ★，从南太平洋运来了4000吨金枪鱼ღ★，需要一周才能完成卸货ღ★。

　　平太荣董事长倪剑波是土生土长的舟山渔民ღ★。国家鼓励传统渔民“走出去”“闯大海”公海赌船官方网站ღ★，拓展远洋渔业发展空间ღ★。赶在转型机遇期ღ★，2007年ღ★，倪剑波经过深入调研ღ★，认为公海捕捞具有发展潜力公海赌船官方网站ღ★，开始自主创业布局远洋自捕金枪鱼全产业链ღ★。

　　广袤大洋ღ★，等待着勇士开拓ღ★。2010年ღ★，平太荣船队前往东太平洋寻找一片渔场ღ★。“当时开的是收购改造的老旧拖网船ღ★，没有船舶人员补给基地ღ★，资源情况也不明朗ღ★。”平太荣副总裁王士刚说ღ★，经过连续3年的多点试捕ღ★，平太荣成为国内首家探明东太平洋渔场的企业ღ★。

　　找到了资源ღ★，还要建设保障体系ღ★。生食金枪鱼的附加值高ღ★，但“从海上到桌上”动辄以半年计ღ★，如何保障鱼肉品质ღ★，让口感更佳？目前ღ★，国际最先进的捕捞渔船一般采用-60℃的保鲜冷藏技术ღ★，可以保证金枪鱼较长时间的质量稳定ღ★。受此启发ღ★，平太荣自主研发建造首艘中国籍仓储温度达-60℃的6000吨级远洋超低温运输船ღ★，打通从捕捞ღ★、运输到仓储的全程冷链ღ★，解决保鲜难题ღ★，重塑了产业链价值标准公海赌船官方网站ღ★。

　　当前ღ★，浙江有远洋渔业企业45家公海赌网址710客服ღ★！ღ★，从业者2.3万多人ღ★，绝大部分位于舟山市ღ★。作业海域遍布三大洋和10多个国家专属经济区ღ★，捕捞鱼种包括金枪鱼ღ★、鱿鱼ღ★、秋刀鱼等ღ★。这些企业大多从近海捕捞业转型而来公海赌赌船官网jc710ღ★，ღ★，也有少量企业从外地迁入ღ★，创业者或是本土渔民ღ★，或是原国有渔业企业人员ღ★。

　　“舟山企业形成了以大洋性渔业（指公海捕捞）为主ღ★、过洋性渔业（指到他国专属经济区捕捞）为辅ღ★、多种作业方式并存的格局ღ★。企业资金规模不大ღ★，但具有灵活ღ★、爱创新ღ★、有韧劲的优势ღ★。”舟山市海洋经济发展局远洋渔业处副处长张龙说ღ★。

　　在舟山市宏润远洋渔业有限公司的展示墙上ღ★，历年船数量和捕捞量起起伏伏ღ★，显示着鱿鱼捕捞的行情冷暖ღ★。

　　去年受厄尔尼诺气候影响ღ★，东南太平洋鱿钓产量急剧下降ღ★，宏润减产四成ღ★，但供不应求导致鱿鱼市场价格翻倍ღ★，产值反倒有所提升ღ★。为了让传统渔场的渔业资源得到休养生息ღ★，鱿钓行业已在未雨绸缪ღ★。去年ღ★，宏润联合上海海洋大学ღ★，派出2艘远洋渔船前往南印度洋渔业组织海域探寻新的鱿鱼资源ღ★，同时争取开发东南太平洋公海竹荚鱼项目ღ★。一批同行企业也前往太平洋ღ★、大西洋寻找新渔场ღ★，争取实现“新老轮捕”可持续发展ღ★。

　　眼下ღ★，深海蛋白的国内市场正在逐步打开ღ★。比如鱿鱼ღ★，舟山市连续20多年组织远洋水产品全国推介会ღ★，到内陆一二线城市做展销ღ★。随着烧烤ღ★、生腌等饮食品类流行ღ★，目前70%以上鱿鱼实现内销ღ★。

　　相比之下ღ★，金枪鱼被认为是贵价海鲜公海赌赌船官网710appღ★，更加小众ღ★。在海外消费市场ღ★，金枪鱼大多被制成罐头或高端生食来销售ღ★。由于不少国内消费者对食品罐头印象不佳ღ★、对生食不太习惯ღ★，金枪鱼企业正在探索中餐化改造ღ★。

　　在平太荣杭州体验店ღ★，黑椒金枪鱼脖ღ★、酸汤金枪鱼ღ★、辣子金枪鱼ღ★、红烧金枪鱼尾……经大厨煎炸油焖ღ★，金枪鱼肉质紧实ღ★、口感多变ღ★；在四川达州体验店ღ★，还有冷锅串串ღ★、沸腾鱼ღ★、剁椒鱼头等具有川菜特色的金枪鱼菜品ღ★，吸引了大量食客前来尝鲜ღ★。

　　“目前我们仍有大量产品销往国外ღ★。其实ღ★，普通金枪鱼和大黄鱼ღ★、带鱼的价格差不多ღ★，随着减脂餐ღ★、儿童营养餐等新兴消费场景开发ღ★，国内市场还有无限潜力ღ★。”王士刚说ღ★。

　　从2020年7月1日起ღ★，中国陆续在西南大西洋ღ★、东南太平洋ღ★、北印度洋等公海海域实施季节性的自主休渔ღ★。远洋企业的认知正在悄然转变ღ★，“我们希望印度洋公海的休渔期再延长一点ღ★，让渔业资源可以得到充分的休养生息ღ★。”浙江兴邦远洋渔业有限公司总经理陈星星说ღ★。

　　事实上ღ★，为促进远洋渔业可持续发展ღ★，国际渔业组织为各国设置了捕捞配额ღ★，渔船必须按照规定的品种和数量作业ღ★，超额就会被取消资质ღ★。近些年ღ★，全球各地持续推行渔民减船转业和生物资源保护ღ★，怎样捕更少的鱼ღ★，有更高的附加值？每家企业都在思考ღ★。

　　原料直销之外ღ★，装备制造是产业链延伸的第一环ღ★。为提高效率ღ★、节约成本ღ★，捕捞船集中在渔场作业ღ★，运输船ღ★、加油船则像“快递小哥”ღ★，往返港口和捕捞船之间ღ★，提供渔获转运和物资补给服务ღ★。

　　2022年底金星jxd游戏下载ღ★，东南太平洋渔场运输船紧缺ღ★，导致渔获期延长ღ★、运费飙涨ღ★。为保障渔获新鲜ღ★，宏润2023年投资4.8亿元建造3艘万吨级冷藏运输船ღ★，去年已交付运营2艘ღ★。目前ღ★，全舟山已建成和在建的冷藏运输船有20多艘ღ★，它们不仅能满足企业自有捕捞产业的运输需求ღ★，还将开拓远洋运输业务ღ★，有力保障渔获回国链条畅通ღ★。

　　渔获回到岸上ღ★，精深加工环节还可以大做文章ღ★。舟山是全国最大的金枪鱼加工基地ღ★，具有每年40万吨加工能力ღ★。不过ღ★，一些加工企业停留在原料分拣切片和低值副食品制作ღ★，高值利用仍需探索ღ★。

　　近些年ღ★，平太荣成立生命科学大健康研究院ღ★，并联合上海高校开展生物科技研究ღ★，要让整条鱼物尽其用ღ★。比如ღ★，金枪鱼具备较高的不饱和脂肪酸等营养价值ღ★，科研团队将海洋生物肽提炼出来ღ★，开发出低聚肽复合固体饮料ღ★、低聚肽面膜公海赌赌船ღ★、金枪鱼鹅肌肽片等高附加值产品ღ★。“今年我们投资6亿元ღ★，计划在基地内建设产业园ღ★，整合上下游产业ღ★，做强精深加工ღ★。”王士刚说ღ★。

　　他所说的基地ღ★，就位于舟山本岛“北大门”干览镇ღ★。2010年ღ★，舟山召开全市渔业大会ღ★，提出建设国家远洋渔业基地ღ★，“再造一个舟山渔业”ღ★。2015年ღ★，舟山获农业农村部批复建设全国首个国家远洋渔业基地ღ★，在6.23平方公里的干览镇累计投入130多亿元ღ★，打造远洋渔业现代化专业母港ღ★、远洋渔业城ღ★、远洋水产品加工及冷链物流园区ღ★、远洋渔船修造中心等四大功能区ღ★，汇聚“一条鱼”全产业链ღ★。

　　登入“远洋云+”供应链服务平台医药检测ღ★。ღ★，全舟山及省内外25个城市1000多家企业的信息汇集在此ღ★。该平台是我国首个以水产品为现货的在线交易平台ღ★，由国有企业浙江舟山国际农产品贸易中心有限公司建设ღ★，2021年上线ღ★。

　　通过平台ღ★，捕捞企业和加工企业可以高效达成9类远洋水产品在线交易ღ★，还可以获取产业咨询ღ★、金融服务和配套支持ღ★。2025年一季度ღ★，全平台累计交易金额达30.68亿元公海赌船官方网站欢迎来到公海手机版710ღ★，ღ★，同比增长154.2%ღ★，一个远洋渔业大市场在线上展开ღ★。

　　有了交易大数据ღ★，平台还构建了全国首个“鱿鱼交易价格指数”ღ★，来自不同海域的鱿鱼形成各自的价格指数曲线ღ★。“指数可以指导企业决策金星jxd游戏下载ღ★，比如曲线升高代表价格上升ღ★，加工企业就不应该再囤货ღ★，而是根据订单采购ღ★。”浙江舟山国际农产品贸易中心有限公司副总经理黄杰说ღ★。这有利于市场标准ღ★、交易规则和数据管理的统一ღ★，促进产业规范有序发展ღ★。

　　舟渔ღ★、兴业公海赌船官方网站ღ★、大洋世家等头部企业规划的大片厂房已经投用ღ★，国家远洋渔业基地建设发展集团投资的小微园区正在招商ღ★，来自湖北ღ★、上海的水产加工企业刚完成签约ღ★，即将入驻ღ★。库容达55万吨ღ★、全省密度最高的冷库集群ღ★，以及5万吨储量的船用燃料油库ღ★、4座万吨级的远洋渔业专用码头ღ★，让这里成为配套完善ღ★、高度集聚的远洋渔业发展沃土ღ★。

　　去年ღ★，浙江在全国率先将渔船更新改造纳入国家“两新”工作ღ★。在此基础上ღ★，舟山鼓励远洋渔船进行安全智慧升级改造ღ★。“我们对16艘远洋渔船的54套设备进行了更新公海赌赌船官网ღ★，涉及船位监控ღ★、视频监控ღ★、环保设备等ღ★，有效提升远洋渔船的安全履约水平ღ★。”宏润总经理董康忠说公海贵宾会ღ★，ღ★。

　　从2009年的9.7亿元发展到2024年的85亿元ღ★，舟山的远洋捕捞产值大幅跃升ღ★，用15年实现“再造一个舟山渔业”的雄心ღ★。这不仅代表着传统捕捞业从近海向远洋转型ღ★，更是从单一捕捞向全产业链发展升级ღ★。

　　今年3月ღ★，在中太平洋某海域ღ★，舟山盈海远洋渔业有限公司的“MARIBO 61”号金枪鱼围网渔船捕捞上50吨金枪鱼ღ★，迎来首航“开门红”ღ★。这不是简单的过洋性捕捞作业金星jxd游戏下载ღ★，而是以渔为媒的国际经贸合作ღ★。

　　两年前ღ★，盈海远洋与基里巴斯共和国政府签订渔业投资合作协议ღ★，成立境外合资公司ღ★。项目总投资约15.8亿元ღ★，双方全面开展金枪鱼捕捞合作ღ★，促进当地海洋经济发展ღ★。

　　据悉ღ★，该项目是近年来舟山最大的海外投资项目ღ★，预计全部投产后每年将回运金枪鱼近8万吨ღ★。“首航成功极大地缓解了我们的‘原料焦虑’ღ★，为公司下一步打造金枪鱼全产业链奠定基础ღ★。”企业副总经理余磊说金星jxd游戏下载ღ★，首批2艘远洋渔船投运后ღ★，还有2艘姊妹船也将在年底前交付ღ★。

　　不只开发渔业资源ღ★，也共谋经贸发展ღ★。越来越多的浙江远洋渔业企业带着产业链上下游“走出去”ღ★，与全球渔业资源丰富的国家开展合作ღ★。

　　比如同样和基里巴斯联手ღ★，大洋世家在2019年与当地政府合资成立项目企业ღ★，既开展捕捞ღ★，也投资养殖ღ★、建设“海员之家”等民生设施ღ★。舟山海得利远洋渔业有限公司有15艘渔船在西非国家专属经济区作业ღ★，计划在安哥拉打造远洋渔业配套基地发展冷链ღ★、加工等业务ღ★，带动当地就业和经济发展ღ★。

　　跨国就业也是远洋渔业的国际合作模式ღ★。作为唯一一个国家试点ღ★，舟山从2013年开始引进外籍船员ღ★。目前ღ★，全市有1/3船员为外籍ღ★，大多来自东南亚地区ღ★。

　　“外籍船员到舟山后ღ★，企业会组织免费的全面体检ღ★，我们也会组织免费的安全培训ღ★，讲一些船上生产时的安全注意事项ღ★。”浙江省远洋渔业协会工作人员方鑫炜说ღ★，“目前ღ★，外籍船员的劳务合同已经模板化ღ★、规范化ღ★，工资发放流程非常透明ღ★，企业还会定期倾听船员声音ღ★，让外籍船员的福利和权益得到有力保障ღ★。”

　　去年初ღ★，国家远洋渔业基地码头边的远洋渔业综合服务中心正式投用ღ★。每次返港上岸后ღ★，外籍船员可以在这里完成“一站式”边检服务ღ★，手续更加便捷ღ★。外籍船员模式既为企业补充了劳动力ღ★，也为沿海国家提供了就业机会ღ★。去年ღ★，这项舟山试点经验已向全国推广ღ★。

　　这些年ღ★，也门冲突ღ★、汤加地震ღ★，国际救援中都有舟山远洋渔船的身影ღ★。海洋环保事业也有远洋企业参与ღ★。目前ღ★，全省一半以上的远洋渔船都配备了船用塑料垃圾粉碎机ღ★，可以及时处理船上的塑料瓶ღ★、废弃渔网等塑料垃圾ღ★，并通过运输船运回国内ღ★。越来越多的渔船践行“垃圾不入海”ღ★，仅去年就回运超8吨塑料垃圾金星jxd游戏下载ღ★。

　　省海洋经济发展厅相关负责人表示ღ★，浙江发展现代渔业ღ★，不仅有丰富国民营养来源ღ★、高质量发展海洋经济ღ★、促进渔民共同富裕等民生意义ღ★，更肩负着保障国家食物安全ღ★、展示负责任捕捞大国形象的重任ღ★。